甘干平谈的意思是什么,白菜叶干边是什么原因引起的?


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在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”,醋溜白菜,吃起来特别爽口,虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。

那么白菜干烧边是什么情况呢,小编就给大家讲讲:

干烧边是一种生理病害,在大白菜结球期,由于气候干旱、土壤缺钙、盐分过高或施肥不当、浇水不匀等原因导致大白菜烧边。

而缺钙是白菜烧边的主要原因,那么造成大白菜缺钙主要有以下几点:

1、施肥不当:主要是施氮肥偏多,造成植株营养失调;施用未腐熟的肥料,导致烧根, 破坏了根的吸收能力;一次性施肥偏多,影响植株对水分及钙的吸收。

2、浇水不当:一是干旱或施肥后不能及时浇水;二是浇水不均匀。

3土壤含盐量增加:土壤中含盐量过高,病情加剧。

4、土壤干旱:尤其是在莲座期和结球期因降雨较少,又不能及时的灌水,常造成大白菜 根系吸钙困难引起发病。

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白菜叶干边是什么原因引起的?

北方农村每家每户都喜欢在自己庭院种一些白菜,留到冬天蔬菜紧缺的时候吃,在种植大白菜的过程中很容易出现干边的情况,严重影响了大白菜的品质和产量,那么白菜叶干边是什么原因引起的呢?

白菜叶干边的学名叫做大白菜干烧心,主要发生在大白菜的莲座期和包心期,是一种生理性病害。主要表面是大白菜的叶子边缘处出现变白、变干,发病的叶片看上去像干纸一样。造成大白菜干烧心主要的原因就是缺钙元素,施肥、浇水不当,种植的土壤为盐碱地等都是造成大白菜缺钙的主要因素。预防大白菜干烧心可以从下面几点来预防。

1、合理施肥。在种大白菜前施基肥时要以有机肥为主,化肥为辅,有机肥可以改善土壤结构,如果只是施化肥的话,很容易造成土壤酸碱度失衡成为盐碱地。而充分腐熟的农家肥可以不进会调节土壤的酸碱平衡,还会促进大白菜旺盛生长。

2、合理浇水。大白菜在生长期间尤其是在莲座期和包心期,水多水少都会造成大白菜干烧心,所以在种植大白菜期间要保持灌水均衡,天气干旱时适当多浇水,下雨后要及时排涝并中耕松土,防止土壤板结影响大白菜的正常生长。

3、补充钙肥。钙元素的缺失是造成大白菜干烧心的主要原因,所以在大白菜的莲座期和包心期及时补充钙元素,可以避免大白菜干烧心情况的发生。一般在大白菜进入到莲座期后就要每隔10天对白菜喷施氯化钙,连续喷洒3-5次可以有效的避免大白菜干烧心的发生。

此外也要注意大白菜和其他作物的连坐,因为大白菜是喜钙植物,如果钙元素缺失就会造成大白菜干烧心从而影响大白菜的产量和品质,所以最好不要和甘蓝、西红柿等吸钙量很大的农作物连坐,这些植物在生长过程中会消耗土壤中大量的钙元素,最好是和大葱、大蒜、土豆等吸钙量很少的农作物连坐,也可以避免大白菜干烧心的发生。