海底捞自助多少钱一位,自助餐如果都是好肉,那么需要大概多少钱一位?


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关于自助餐的问题,说实话基本上大家也都有所了解了,那个肉,其实并不是真羊肉,一般都是其他肉然后和羊油的混合体,这个肉原来在网上有很多人爆料说是耗子肉,或者有人说是貂肉,具体是啥咱们就不深究了,但是有一点可以肯定,这肯定不是羊肉,因为一般在乡镇地区的自助餐,一般也就四五十元,用纯羊肉肯定会亏本。

而且一般这种店面也不会有什么好东西,也就是炒菜,点心,还有限量或者不太好的海鲜等等,为了降低成本,对付事儿的了不光光是羊肉, 值得一说的是,其实像这种中低档的自助餐,相当多的商家中的饮品也是收入的重要部分,饮料酒水会单卖,而且一般都比外面贵。

其实这个问题也值得商榷,因为你用不用好肉,得看你是个什么水平的餐厅,你所面对的收入人群,你光用好肉,而其他食品和服务跟不上,那么消费者就会认为不值,况且说实话,大部分人吃自助餐对羊肉的纯不纯根本就没有概念,而且也不止是为了羊肉而去吃的自助餐。

如果非要说用纯羊肉得定什么价,我无法给出答案,因为涉及方面太多,羊肉的成本是一部分,其他食材的成本也是一部分,店铺,人员的成本也是一部分,你如果想挣钱,就必须算好自己的支出是多少,而你的目标收益是多少,据此,来决定你自助餐的单人价格。

本质上来说,四五十块钱的,你就别想吃到纯羊肉就对了,只需更高价位,原谅我家庭不富裕,我没吃过。